1、土豆的营养价值：卡路里：110。来自脂肪的卡路里：0膳食纤维：2g，糖：1g，蛋白质：3g，碳水化合物：26g，钠：0毫克，一个土豆148克， 维生素C：45%，铁：6%，钙：2%，烟酸：8%，叶酸：6%。 土豆与米饭的营养成分比较 食物（100g） ：马铃薯（土豆），76 ，能量（kal）：76， 蛋白质（g）： 2，脂肪（g） ：0.2，碳水化合物（g）：16。